POIREAUX AU BACON

Tels quels en plat du soir ou accompagnés d'un peu de riz pour un repas du midi, ainsi préparés, ces poireaux sont vraiment délicieux.

Quantité : 4 personnes 🍕 Préparation : 10 mn 🍞 Cuisson : 50 minutes

Ingrédients 

• 4 blancs de poireaux
• 16 tranches de bacon
• 200 ml de crème fraîche
• 50 g de comté râpé
• 1 cuillère à soupe de moutarde
• Sel, poivre

Préparation

1. Préchauffer le four à 220°C (Th 7/8).
2. Enrouler deux tranches de bacon autour de chaque demi poireau et les disposer dans un plat à gratin. 
3. Dans un bol, mélanger la crème fraîche, le comté, la moutarde, le sel et le poivre et couvrir les poireaux avec la préparation.
4. Enfourner et cuire pendant 25 à 30 mn.

Adapté de : Croquons la vie