Pour toi Laurence ! En souvenir d'un gâteau que l'on a souvent fait lorsque nous étions ado...
Ingrédients
- 200 g de chocolat noir
- 125 g de beurre
- 125 g de sucre en poudre
- 50 g de farine
- 3 œufs
- 50 d'amandes en poudre ou de noix de coco râpée
Préparation
- Faire fondre le chocolat au bain-marie.
- Y ajouter le beurre, le sucre, la farine, les jaunes d'œufs et les amandes en poudre.
- Battre les blancs en neige. Les incorporer à la préparation précédente. Bien mélanger.
- Enfourner thermostat 4 et cuire pendant 45 minutes.
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