Ingrédients pour une tarte de 28 cm
- 250 g de farine
- 125 g de beurre
- 1 cuillère à soupe de sucre en poudre
- 1 pincée de sel
- 1/2 verre d'eau
Préparation
- Creuser un puits dans le mélange farine, sel et sucre et y ajouter le beurre coupé en morceaux.
- Pétrir avec les doigts et ajouter l'eau jusqu'à obtention d'une pâte souple.
- Rouler en boule, filmer et laisser reposer au réfrigérateur pendant 30 minutes.
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