Ingrédients
- 125 g de beurre doux à température ambiante
- 125 g de beurre doux demi-sel ambiante
- 175 de cassonade
- 175 g de sucre blanc
- 375 g de farine
- 350 g de chocolat blanc
- 1 œuf
Préparation
- Mélanger la farine et les sucres.
- Ajouter le beurre et travailler le mélange avec les doigts.
- Intégrer l'œuf, travailler la pâte jusqu'à ce que le mélange soit homogène et non collant.
- Rajouter pour finir le chocolat coupé en pépites. Mélanger.
- Former des boulettes de 3 cm de diamètre et les poser sur la plaque de cuisson. Les aplatir de la paume de la main.
- Enfourner et cuire th 6 pendant 12 minutes environ, ne pas laisser brunir.
- Laisser refroidir avant de démouler.
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