TARTE A L'OIGNON

Ingrédients 

• 1 pâte feuilletée
• 2 oignons
• 30 g de beurre
• 30 g de farine
• 1/4 litre de lait
• Sel, poivre

Préparation

1. Abaisser la pâte dans le moule, piquer le fond avec une fourchette.
2. Emincer les oignons et les faire revenir dans le beurre.
3. Ajouter la farine et bien amalgamer.
4. Intégrer le lait petit à petit en mélangeant bien, faire chauffer quelques minutes.
5. Saler et poivrer.
6. Répartir sur la tarte, enfourner et cuire pendant 25 minutes à 180°C.