PIZZA MAUI

Quantité : 4 parts 🍕 Préparation : 10 minutes + 1h10 pour la pâte 🍟 Cuisson : 20 à 25 minutes

Ingrédients 

Pour la pâte à pizza

• 200 g de farine
• 1 cuillère à café de sel
• 1 sachet de levure de boulanger déshydratée
• 40 ml d'huile d'olive
• 120 ml d'eau 

Pour la garniture

• Sauce tomate
• 150 g d'allumettes de jambon
• 1 petit oignon
• 140 g d'ananas en morceaux
• 250 g de mozzarella
• Sel, poivre, épices à pizza (facultatif)

Préparation

1. Préparer d'abord la pâte à pizza, à la MAP ou à la main (il suffit de mélanger les ingrédients, de pétrir un peu avant de laisser lever pendant 1 heure). Vous pouvez utiliser une pâte à pizza toute prête si vous êtes pressée.
2. La pâte étant prête, l'étendre dans un moule à pizza ou sur une plaque de cuisson recouverte de papier cuisson. Préchauffer le four th 6.
3. Couvrir la pâte de sauce tomate. Parsemer éventuellement d'épices à pizza.
4. Répartir l'oignon émincé, les allumettes de jambon et les morceaux d'ananas.
5. Saler, poivrer, recouvrir de mozzarella coupée en dés.
6. Enfourner et cuire pendant 20 à 25 minutes.